Köfteye karbonat ne kadar konur? Köfte için: 350 gram kıyma. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu. 1/2 adet soğan. Kofteyi ne sertlestirir? Köftelere bağlayıcı madde eklemeyi unutmayın. Köfte malzemeleri: yumurta, un veya galeta unu. Bu malzemeler köftelerin kıvamında ve şeklinde önemli bir fark yaratır. Soğanları doğrudan köftelere rendelemeyin. Kuru köftenin yumuşak olması için ne yapmalı? Köfteleri hazırlarken yarım çay bardağı maden suyu eklemek köftelerin daha yumuşak ve sulu olmasını sağlayacaktır. Bu sayede yutarken boğaza takılması önlenecek ve yemek daha keyifli hale gelecektir. Köfteye lezzet veren nedir? Kimyon köftelerin lezzetini neredeyse tamamlıyor, yokluğu hemen fark ediliyor. Kimyonun taze ve kaliteli olması büyük…
Yorum Bırak